第(2/3)页 当然是,也有可能一部分人得吃上肉粥。 “好的,这个比例切好以后,就剁成小粒粒,不要剁成肉泥,那样口感不好,要保持颗粒感。” 蓝云聪又开始示范,几个学员也跟着剁起来。 好家伙,一时间,案板齐鸣,那兴盛场面,公主府的大厨房好久没有过了。 上一次,还是白卿风过周岁生日的时候。 “接下来咱们准备配菜。” 蓝云聪拿出来一节藕,洗干净,切片剁成碎丁。 众人也都跟着学起来。 好像不难哦! 藕丁和肉丁都放在一个盆里,加入盐,糖,一部分粉食,打入一个鸡蛋。 再准备一个葱姜水,倒进盆里。 “好,关键的时候来了!” 蓝云聪把所有的配料都混匀了。开始把肉团搅打上劲儿。 这就是关键步骤了。 至于那些调味料,蓝云聪只给她们放平时买得到的。 那些自己才有的调味料,不会跟她们露出来的! 四位学员已经开始不同程度地跟不上进度了。 雁嫣然果真是最有经验的,她的肉馅打得最像样儿! “嫣然小姐棒棒哒!” 蓝云聪开始逐一指导。 “完颜姐姐,你这摔打的劲儿不小,就是肉馅跑出去的有点多,再小一点劲儿就好控制了。。。” “黄小姐,你这劲儿还得大点,不然摔打不成型,肉丸都会散掉。” “贾小姐这个做得很好了,加油!” 我k!蓝云聪都不知道怎么说,我特么还怎么指导自己的情敌? 但她还是表面不动声色,而且就算她做的不够好,也夸。 第(2/3)页